Dia7 compra un saco de AGROSUL........................................................................6.30 no se puede pisar esta muy blando dia9 compra tijeras de podar..................................................................................60 Día .. compra abono ERTIBON......................................................................22.80 dia14 se abona y azufra se podan 4 linios dia19 se podan 2 linios sábado dia20 2mas domingo dia22 el 9 dia25 el 10
MARZO
dia2 11,12 dia6 13,14 domingo dia8 13,14,15 dia10 16,17 día 25 recoger sarmientos viernes santo día arada(1)
ABRIL dia12, 13 cavar cepas para quitar hierba día, 26,27cavar cepas para quitar hierba
MAYO dia22 han brotado desiguales, algunas tienen bastante otras no han salido domingo esta arada(2) ,ha adelantado bastante.............................................................50 dia28 se azufra(1) toda medio saco y un poco sábado JUNIO
día 2 se quita hierba, hay cepas amarillas dia22 se compra hierro y azufre, se azufra(2)..................3,8...................................11.
JULIO Día 3 se hecha hierro domingo Dia12 se compra azufre y hierro............3x8....19.5..................................................43.5 Se hacen fotos Día 15 voy con Heradio, se hecha 1k de hierro en polvo mas ¼ litro a 40 o 50 cepas Con 700 l de agua
AGOSTO Día 11 se hecha azufre(3)
SEPTIEMBRE Día 26 están bastante maduras Se llevan a analizar.............................................12e
OCTUBRE Día 1 vendimia 32 sacos 20-25k sábado Se llevan a la lagareta y se pisan Día 5 se saca el mosto unos 400l se pone el castillo Se llenan no del todo 2 carrales y sobra un garrafón y medio Día 6 se saca el mosto que quedaba un garrafón y medio Se tira el orujo 15 carretillas Día 8 compro14 garrafones en Sanzoles a 6 .........................................................84 sábado Día 11 se rellenan los carrales a falta de dos dedos sobra medio garrafón Esta cociendo bastante uno se ha salido, hay tufo tenemos que Esperar a que se airee y luego encendemos la chimenea Día 22 se rellenan se limpian se pone la botella boca abajo sábado
NOVIEMBRE Día 3 rellena Heradio quedan 2 botellas y media de mosto Día 16 tienen mosquitos, se rellena Compro dos garrafones en Peñafiel 8e........................................................16
DICIEMBRE Dia10 se rellena la primera esta la botella vacía, tiene algunos mosquitos la segunda Sábado queda un cuarto se ponen las 2 botellas que quedaban Día 22 se rellena, están las botellas por la mitad se ponen llenas, me las da Heradio Se prueba y esta todavía a medias.
2 0 0 6
ENERO Día 7 se rellena sábado Día 21 visita, hay gente podando sábado Día 24 se trasiega a otros carrales se rellenan con dos garrafones de Heradio y quedan 18 botellas de mosto Se limpian un poco los carrales que se han vaciado y se les pone una Lamparilla
FEBRERO Dia3 se empieza a hechar el abono y azufre Dia5 se termina de hechar abono y azufre Domingo
Dia15 se rellenan las cubas, estaban las dos botellas vacías Se lleva a analizar, por la parte de Peñafiel esta podado la mayoría, no todo Dia22 se poda el “q” Dia25 vamos a Peñafiel, intentamos ir a Canillas pero no podemos pasar de Piñel de Sábado Arriba porque hay mucha nieve
Dia28 se poda “p”. Esta nevada vuelvo por Peñafiel a recoger el análisis esta todo el páramo nevado, en Agroesgueva me dicen que tengo que hechar 5g de metabisulfito para que no se pique, de lo demás esta bien. ...................... 12,30
MARZO Dia01 queda todavía nieve y esta toda escarchada poda “o” se rellenan los carrales, una botella se había caído relleno una botella y un poco, quedan 14 Día 02 voy con Heradio poda “n” y no puedo seguir porque se hace mucho barro, todavía queda nieve en el cotarro y no puedo pasar con la furgoneta porque patina Dia04 todavía esta muy blando para pisar y sigue lloviendo probamos el vino esta aun Sábado un poco tierno y un poco dulce Dia07 voy con Heradio pero en su majuelo no se puede pisar y el mío dice que estará peor, vamos a la bodega y rellenamos, gasto otra botella. Dia09 esta blando pero se puede pisar, podo “m y l” Dia11 voy con Heradio podo k,j,i,g estamos hasta la una Sábado Dia13 podo h,d,e,f Dia15 voy con Heradio podo a,b,c termino Día 18 voy con Heradio damos un repaso a algunas que todavía no han brotado bien, y Sábado a otras que había dejado demasiado, han quitado ya bastantes sarmientos Heradio dice que ha cogido 8 manojos, domingo también ha cogido. Vamos a la bodega, no hace falta rellenar. Dia25 vamos M.carmen y yo a recoger sarmientos repaso algunas cepas que tenían Sábado muchos puestos esta José Maria podando la suya dice que todavía esta la tierra muy blanda para arar. Vamos a la bodega probamos el vino, todavía le falta, relleno una botella, quedan 12 Dia26 seguimos recogiendo sarmientos lo dejamos sin terminar. Dia30 voy con Cendon dice que la he dejado un poco larga
ABRIL Dia02 terminamos de recoger los sarmientos y sacarlos me traigo unos pocos Dia15 llama Heradio dice que ha rellenado, que estaban un poco mermadas, que él Viernes s.vino ya esta hecho, que tengo que cambiar el mosto de las botellas porque tiene muchos posos. voy esta arada, planto los sarmientos, cojo una botella y relleno, quedan 8 dia28 tiene hierba, las cubas están bien, no ha mermado.
MAYO
Dia09 voy con Heradio a sacar una cuba, sacamos casi 14 garrafones y limpiamos el carral, vamos a la viña y tiene mucha hierba. Dia10 quito un poco de hierba. Dia11 sigo quitando hierba Dia15 voy a Peñafiel, compro un saco de azufre, 8e me dicen que todavía es pronto para el azufre me traigo Las botellas de mosto y un garrafón, quedan12 Dia16 sigo quitando hierba, en estos días han adelantado bastante las cepas. Dia18 termino de quitar hierba. Dia23 se hecha el azufre, fotos de k1,l1,n1,m3,m7,l7,p7 de la 70 a76 están mal son las que el año pasado estaban amarillas; traigo otro garrafón.
JUNIO
Dia05 voy a la bodega por un garrafón, relleno un poco la cuba y los garrafones, estaba el Sr. Heradio en el corral, me dice que se ha ofrecido un hermano del pastor para quitar hierba, el cordón (lo que hay entre las cepas) voy a la viña y esta José Mari la ha dado otra vuelta, le pago 50e dice que convenía cortar un poco las puntas porque ha hecho aire un día y se han partido uno sarmientos también dice que hay que sulfatarla pero cuando hayan pasado unos 20 días desde la vez anterior. Dia15 visita corto algunas puntas Dia20 esta muy mojado no se puede pisar fotos h1 i1 k1 l1 n1 c1 b1,cojo un garrafón y relleno un poco, compro azufre en Peñafiel, 8e me dice que espere a que acabe de cerner, y que lo eche por la tarde Dia22 se hecha el azufre(2) por la tarde, menos de un saco, viene M.Carmen Dia25 vienen noticias en El Norte que ha habido tormenta y granizo en Canillas nos Domingo acercamos y se nota que hay algunas hojas en el suelo y algún racimo, también algún sarmiento roto pero no demasiado.
JULIO
Dia03 voy a por 2 garrafones 6 y 7 esta quitada la botella de la cuba relleno un poco, Nos acercamos a la viña estan poniéndose algunas muy amarillas vemos una casi toda seca (k14) supongo que habrá sido Heradio. Dia06 voy a Peñafiel con unas hojas y me dice que seguramente es “yesca” que corte los sarmientos y le unte bien con sulfato de cobre (dicomox), y que limpie bien las tijeras después, compro también hierro para echar y 100 tapones 26,70e Dia 11 voy porque llama Martina y dice que Heradio esta allí, le encuentro en la bodega ha recogido un poco ha vuelto a poner la botella en la cuba porque dice que todavía merma, vamos a la viña le enseño la cepa que esta mal cortamos los sarmientos y los recojo en una bolsa para tirarlos, dice que a el también le ha pasado alguna vez, dice que hay que echar hierro pero que tiene que venir el para ayudarme con el agua y que le diga al que se ofreció que me quite la hierba. Dia12 voy temprano y unto el cobre que me vendieron en Agroesgueva en la cepa mala. Dia20 voy temprano para echar un poco de hierro en algunas cepas, apunto las que se ven con algo amarillo sobre todo por arriba, con una garrafa de 8l y una cucharilla pequeña de hierro hay para una cepa, echo a las 8 del final, voy a la bodega, no hace falta rellenar cojo un garrafón y dejo allí tres botellas, veo al hermano del pastor y le digo lo que me ha dicho Heradio, que si quiere cavar “el cordón”, dice que vale. Dia30 voy con Mcarmen hecho hierro a otras tantas cepas del 1,2y3 voy a la bodega y Domingo cojo 2 garrafones, quedan 4, veo al hermano del pastor y me dice que no ha ido por si le denuncian.
AGOSTO
Dia08 voy a echar hierro en unas cuantas cepas, algunas que tenia apuntadas parece que están mejor, ya están muchas uvas moradas, voy a la bodega limpio un poco el carral, no ha mermado. Dia12 Sabado vamos Mcarmen y yo por la tarde para echar el azufre, quedan 18 cepas de las dos ultimas filas sin echar quitamos unos pocos cardos, las uvas se ven muy adelantadas. Dia15 vamos por la tarde con Inés a terminar de quitar las hierbas, luego vamos a la bodega y Heradio ha llevado otra cuba y ha puesto otra botella boca abajo, como se ve que esta por allí vamos a su casa, dice que ha cogido unas botellas para dar a un amigo y que le quiere vender un garrafón (20e) le digo que lo que quiera y que todavía le debo garrafones, le pregunto que si hay que trasegar la cuba y dice que ya se saca a los garrafones, le comento lo del amigo suyo que me iba a limpiar las hierbas y dice que se lo habrá dicho al otro hermano, el que se ofreció se llama Eleuterio, le digo que vayan a coger las blancas “tempranas” dicen que ya no las comen, la mujer dice que ira para verlas.
SEPTIEMBRE
Dia04 vamos por la tarde vemos las uvas y todavía no les falta bastante, las blancas tampoco están muy maduras, me dicen que Heradio esta en el pueblo pero no le veo, ha colocado la cuba que ha traído a la izquierda y ha puesto los garrafones en otro sitio, solo queda uno con vino. Dia06 después de hablar con Heradio dice que ha vendido algún garrafón que querría alguno mas cuando saquemos la cuba, pero como ya le debo alguno no me va ha quedar mucho, le digo que bueno si es algún compromiso, voy a la bodega y me traigo el garrafón que queda para llevar algunas botellas a Barcelona. Dia13 vamos por la tarde para coger una caja de uvas blancas, las negras están algo dulces pero un poco pequeñas en general. Dia17 vamos por la tarde porque esta Heradio, están cogiendo los almendrucos que Sábado están enfrente de la viña, vemos las uvas y dice que ya están bastante maduras asi que decidimos vendimiar el próximo sábado, cogemos otras pocas uvas blancas, nos explica que hay uvas blancas de tres clases, las tempranas, albillo y una cepa de moscatel, y negras de tres clases también, tempranillo, teta de vaca y otras que son mas gordas
Dia19 voy por la mañana para podar una cepa que esta seca (l8) y recojo los sarmientos para tirarlos por si es yesca. Dia23 vendimia Sábado estamos a las 10 Mcarmen Carmela y yo empezamos por arriba, cuando tenemos casi dos linios llega Guille, Lucia, Estrella e Inés y enseguida Jesús y Maria con las niñas ya estamos todos en la faena, a las 11,30 llevamos 6 linios y paramos para almorzar seguimos y a las 12,30 llegan Toño y Pili seguimos hasta que empieza a chispear un poco y cargamos los sacos que hay en las dos furgonetas y los descargo con Toño en la lagareta esta Heradio y dice que lo pisemos un poco volvemos a la viña y esta la gente refugiada en los coches porque llueve un poco, seguimos y nos animamos para terminar lo que queda porque se ve venir otra nube terminamos y nos vamos todos a la lagareta descargamos (46sacos x23=1000k) (serian las 4) y comemos, después nos ponemos todos a pisar la uva de nuevo, voy a ver como va Heradio con lo suyo, ya ha terminado y dice que va ha llevarlo asi que recogemos llega Heradio y descargan 5 sacos (entretanto creo que Mcarmen se ha caído en el mosto) Quedamos en ir el miércoles para limpiar los carrales y ver que tal va el mosto. Dia27 voy con Eladio, vemos el mosto y dice que el viernes lo sacamos. Vamos a la bodega y sacamos la cuba que queda nos salen13 garrafones y otro que tiene los posos y dice que se deje quince días para que se depositen, lavamos tres carrales y quedamos para el viernes para sacar el mosto. Dia29 vamos con Heradio y Maricarmen a sacar el mosto, sacamos un deposito bastante lleno (300l) y otro a medias (250l), luego ponemos el castillo y lo prensamos y sacamos otro poco, lo llevamos a la bodega y nos quedan tres carrales llenos para fermentar y nos sobran 4 garrafones, deshacemos el castillo y lo volvemos a pisar pero ya esta muy seco, volvemos a poner el castillo y lo dejamos para mañana. Heradio se queda en Canillas. Dia30 Sábado Llego a la lagareta y Heradio ya ha sacado lo que quedaba 3 garrafones desmontamos el castillo y sacamos el orujo esta muy prensado y seco salen 8 carretillas bien llenas limpiamos todo y vamos a llevar los garrafones a la bodega, Heradiodice que va a volver dentro de una semana a coger las nueces quedamos en llamarnos. Dia17 voy con Heradio, dice que estuvo el domingo y que cocía bien, rellenamos los carrales hasta la boca y ponemos la botella boca abajo, porque se ve que ya no cuece fuerte y no se van a salir, gastamos todos los garrafones y quedan 12 botellas para rellenar el garrafón que se saco el último del carral lo pasamos a uno de 8l y a otro pequeño el resto lo tiramos, parece que no esta mal. Limpiamos los garrafones y nos vamos. Dia25 Voy a rellenar, están las tres botellas vacías y ha subido mucha basura lo limpio y pongo tres botellas nuevas.
NOVIEMBRE Dia01 Voy con Maricarmen, están las botellas con tres cuartos y no hay mucha basura (llamo Heradio ayer y dijo que habían estado el sábado limpiando y rellenando)lo limpio y almorzamos un poco, luego vemos a Heradio y Martina y hablamos un poco de cocheras y locales. Dia07 voy a rellenar, no ha mermado mucho todavía suben hollejos a la boca se limpia y rellena, quedan 5 botellas. Dia16 voy a rellenar, no ha mermado casi, se limpian todavía en la 2 hay hollejos se rellena, quedan 4 botellas.
DICIEMBRE
DIA 01 llamo a Heradio y me dice que seguramente ira el sábado DIA 11 voy a rellenar por la tarde con Maricarmen, parece que si ha estado Heradio quedan 2 botellas, lo probamos y parece que amarga un poco.
El sabado 23 vendimiamos,
1 comentario:
CANILLAS
SEP-2004 COMPRA ..................................................................................................6000
2005
FEBRERO
Dia7 compra un saco de AGROSUL........................................................................6.30
no se puede pisar esta muy blando
dia9 compra tijeras de podar..................................................................................60
Día .. compra abono ERTIBON......................................................................22.80
dia14 se abona y azufra
se podan 4 linios
dia19 se podan 2 linios
sábado
dia20 2mas
domingo
dia22 el 9
dia25 el 10
MARZO
dia2 11,12
dia6 13,14
domingo
dia8 13,14,15
dia10 16,17
día 25 recoger sarmientos
viernes santo
día arada(1)
ABRIL
dia12, 13 cavar cepas para quitar hierba
día, 26,27cavar cepas para quitar hierba
MAYO
dia22 han brotado desiguales, algunas tienen bastante otras no han salido
domingo esta arada(2) ,ha adelantado bastante.............................................................50
dia28 se azufra(1) toda medio saco y un poco
sábado
JUNIO
día 2 se quita hierba, hay cepas amarillas
dia22 se compra hierro y azufre, se azufra(2)..................3,8...................................11.
JULIO
Día 3 se hecha hierro
domingo
Dia12 se compra azufre y hierro............3x8....19.5..................................................43.5
Se hacen fotos
Día 15 voy con Heradio, se hecha 1k de hierro en polvo mas ¼ litro a 40 o 50 cepas
Con 700 l de agua
AGOSTO
Día 11 se hecha azufre(3)
SEPTIEMBRE
Día 26 están bastante maduras Se llevan a analizar.............................................12e
OCTUBRE
Día 1 vendimia 32 sacos 20-25k
sábado Se llevan a la lagareta y se pisan
Día 5 se saca el mosto unos 400l se pone el castillo
Se llenan no del todo 2 carrales y sobra un garrafón y medio
Día 6 se saca el mosto que quedaba un garrafón y medio
Se tira el orujo 15 carretillas
Día 8 compro14 garrafones en Sanzoles a 6 .........................................................84
sábado
Día 11 se rellenan los carrales a falta de dos dedos sobra medio garrafón
Esta cociendo bastante uno se ha salido, hay tufo tenemos que
Esperar a que se airee y luego encendemos la chimenea
Día 22 se rellenan se limpian se pone la botella boca abajo
sábado
NOVIEMBRE
Día 3 rellena Heradio quedan 2 botellas y media de mosto
Día 16 tienen mosquitos, se rellena
Compro dos garrafones en Peñafiel 8e........................................................16
DICIEMBRE
Dia10 se rellena la primera esta la botella vacía, tiene algunos mosquitos la segunda
Sábado queda un cuarto se ponen las 2 botellas que quedaban
Día 22 se rellena, están las botellas por la mitad se ponen llenas, me las da Heradio
Se prueba y esta todavía a medias.
2 0 0 6
ENERO
Día 7 se rellena
sábado
Día 21 visita, hay gente podando
sábado
Día 24 se trasiega a otros carrales se rellenan con dos garrafones de Heradio y
quedan 18 botellas de mosto
Se limpian un poco los carrales que se han vaciado y se les pone una
Lamparilla
FEBRERO
Dia3 se empieza a hechar el abono y azufre
Dia5 se termina de hechar abono y azufre
Domingo
Dia15 se rellenan las cubas, estaban las dos botellas vacías
Se lleva a analizar, por la parte de Peñafiel esta podado la mayoría, no todo
Dia22 se poda el “q”
Dia25 vamos a Peñafiel, intentamos ir a Canillas pero no podemos pasar de Piñel de
Sábado Arriba porque hay mucha nieve
Dia28 se poda “p”. Esta nevada vuelvo por Peñafiel a recoger el análisis esta todo el páramo nevado, en Agroesgueva me dicen que tengo que hechar 5g de metabisulfito para que no se pique, de lo demás esta bien. ...................... 12,30
MARZO
Dia01 queda todavía nieve y esta toda escarchada poda “o” se rellenan los carrales, una botella se había caído relleno una botella y un poco, quedan 14
Día 02 voy con Heradio poda “n” y no puedo seguir porque se hace mucho barro, todavía queda nieve en el cotarro y no puedo pasar con la furgoneta porque patina
Dia04 todavía esta muy blando para pisar y sigue lloviendo probamos el vino esta aun
Sábado un poco tierno y un poco dulce
Dia07 voy con Heradio pero en su majuelo no se puede pisar y el mío dice que estará peor, vamos a la bodega y rellenamos, gasto otra botella.
Dia09 esta blando pero se puede pisar, podo “m y l”
Dia11 voy con Heradio podo k,j,i,g estamos hasta la una
Sábado
Dia13 podo h,d,e,f
Dia15 voy con Heradio podo a,b,c termino
Día 18 voy con Heradio damos un repaso a algunas que todavía no han brotado bien, y
Sábado a otras que había dejado demasiado, han quitado ya bastantes sarmientos Heradio dice que ha cogido 8 manojos, domingo también ha cogido. Vamos a la bodega, no hace falta rellenar.
Dia25 vamos M.carmen y yo a recoger sarmientos repaso algunas cepas que tenían
Sábado muchos puestos esta José Maria podando la suya dice que todavía esta la tierra muy blanda para arar. Vamos a la bodega probamos el vino, todavía le falta, relleno una botella, quedan 12
Dia26 seguimos recogiendo sarmientos lo dejamos sin terminar.
Dia30 voy con Cendon dice que la he dejado un poco larga
ABRIL
Dia02 terminamos de recoger los sarmientos y sacarlos me traigo unos pocos
Dia15 llama Heradio dice que ha rellenado, que estaban un poco mermadas, que él
Viernes s.vino ya esta hecho, que tengo que cambiar el mosto de las botellas porque tiene muchos posos.
voy esta arada, planto los sarmientos, cojo una botella y relleno, quedan 8
dia28 tiene hierba, las cubas están bien, no ha mermado.
MAYO
Dia09 voy con Heradio a sacar una cuba, sacamos casi 14 garrafones y limpiamos el carral, vamos a la viña y tiene mucha hierba.
Dia10 quito un poco de hierba.
Dia11 sigo quitando hierba
Dia15 voy a Peñafiel, compro un saco de azufre, 8e me dicen que todavía es pronto para el azufre me traigo Las botellas de mosto y un garrafón, quedan12
Dia16 sigo quitando hierba, en estos días han adelantado bastante las cepas.
Dia18 termino de quitar hierba.
Dia23 se hecha el azufre, fotos de k1,l1,n1,m3,m7,l7,p7 de la 70 a76 están mal son las que el año pasado estaban amarillas; traigo otro garrafón.
JUNIO
Dia05 voy a la bodega por un garrafón, relleno un poco la cuba y los garrafones, estaba el Sr. Heradio en el corral, me dice que se ha ofrecido un hermano del pastor para quitar hierba, el cordón (lo que hay entre las cepas) voy a la viña y esta José Mari la ha dado otra vuelta, le pago 50e dice que convenía cortar un poco las puntas porque ha hecho aire un día y se han partido uno sarmientos también dice que hay que sulfatarla pero cuando hayan pasado unos 20 días desde la vez anterior.
Dia15 visita corto algunas puntas
Dia20 esta muy mojado no se puede pisar fotos h1 i1 k1 l1 n1 c1 b1,cojo un garrafón y relleno un poco, compro azufre en Peñafiel, 8e me dice que espere a que acabe de cerner, y que lo eche por la tarde
Dia22 se hecha el azufre(2) por la tarde, menos de un saco, viene M.Carmen
Dia25 vienen noticias en El Norte que ha habido tormenta y granizo en Canillas nos
Domingo acercamos y se nota que hay algunas hojas en el suelo y algún racimo, también algún sarmiento roto pero no demasiado.
JULIO
Dia03 voy a por 2 garrafones 6 y 7 esta quitada la botella de la cuba relleno un poco,
Nos acercamos a la viña estan poniéndose algunas muy amarillas vemos una
casi toda seca (k14) supongo que habrá sido Heradio.
Dia06 voy a Peñafiel con unas hojas y me dice que seguramente es “yesca” que corte los sarmientos y le unte bien con sulfato de cobre (dicomox), y que limpie bien las tijeras después, compro también hierro para echar y 100 tapones 26,70e
Dia 11 voy porque llama Martina y dice que Heradio esta allí, le encuentro en la bodega ha recogido un poco ha vuelto a poner la botella en la cuba porque dice que todavía merma, vamos a la viña le enseño la cepa que esta mal cortamos los sarmientos y los recojo en una bolsa para tirarlos, dice que a el también le ha pasado alguna vez, dice que hay que echar hierro pero que tiene que venir el para ayudarme con el agua y que le diga al que se ofreció que me quite la hierba.
Dia12 voy temprano y unto el cobre que me vendieron en Agroesgueva en la cepa mala.
Dia20 voy temprano para echar un poco de hierro en algunas cepas, apunto las que se ven con algo amarillo sobre todo por arriba, con una garrafa de 8l y una cucharilla pequeña de hierro hay para una cepa, echo a las 8 del final, voy a la bodega, no hace falta rellenar cojo un garrafón y dejo allí tres botellas, veo al hermano del pastor y le digo lo que me ha dicho Heradio, que si quiere cavar “el cordón”, dice que vale.
Dia30 voy con Mcarmen hecho hierro a otras tantas cepas del 1,2y3 voy a la bodega y
Domingo cojo 2 garrafones, quedan 4, veo al hermano del pastor y me dice que no ha ido por si le denuncian.
AGOSTO
Dia08 voy a echar hierro en unas cuantas cepas, algunas que tenia apuntadas parece que están mejor, ya están muchas uvas moradas, voy a la bodega limpio un poco el carral, no ha mermado.
Dia12
Sabado vamos Mcarmen y yo por la tarde para echar el azufre, quedan 18 cepas de las dos ultimas filas sin echar quitamos unos pocos cardos, las uvas se ven muy adelantadas.
Dia15 vamos por la tarde con Inés a terminar de quitar las hierbas, luego vamos a la bodega y Heradio ha llevado otra cuba y ha puesto otra botella boca abajo, como se ve que esta por allí vamos a su casa, dice que ha cogido unas botellas para dar a un amigo y que le quiere vender un garrafón (20e) le digo que lo que quiera y que todavía le debo garrafones, le pregunto que si hay que trasegar la cuba y dice que ya se saca a los garrafones, le comento lo del amigo suyo que me iba a limpiar las hierbas y dice que se lo habrá dicho al otro hermano, el que se ofreció se llama Eleuterio, le digo que vayan a coger las blancas “tempranas” dicen que ya no las comen, la mujer dice que ira para verlas.
SEPTIEMBRE
Dia04 vamos por la tarde vemos las uvas y todavía no les falta bastante, las blancas tampoco están muy maduras, me dicen que Heradio esta en el pueblo pero no le veo, ha colocado la cuba que ha traído a la izquierda y ha puesto los garrafones en otro sitio, solo queda uno con vino.
Dia06 después de hablar con Heradio dice que ha vendido algún garrafón que querría alguno mas cuando saquemos la cuba, pero como ya le debo alguno no me va ha quedar mucho, le digo que bueno si es algún compromiso, voy a la bodega y me traigo el garrafón que queda para llevar algunas botellas a Barcelona.
Dia13 vamos por la tarde para coger una caja de uvas blancas, las negras están algo dulces pero un poco pequeñas en general.
Dia17 vamos por la tarde porque esta Heradio, están cogiendo los almendrucos que
Sábado están enfrente de la viña, vemos las uvas y dice que ya están bastante maduras asi que decidimos vendimiar el próximo sábado, cogemos otras pocas uvas blancas, nos explica que hay uvas blancas de tres clases, las tempranas, albillo y una cepa de moscatel, y negras de tres clases también, tempranillo, teta de vaca y otras que son mas gordas
Dia19 voy por la mañana para podar una cepa que esta seca (l8) y recojo los sarmientos para tirarlos por si es yesca.
Dia23 vendimia
Sábado estamos a las 10 Mcarmen Carmela y yo empezamos por arriba, cuando tenemos casi dos linios llega Guille, Lucia, Estrella e Inés y enseguida Jesús y Maria con las niñas ya estamos todos en la faena, a las 11,30 llevamos 6 linios y paramos para almorzar seguimos y a las 12,30 llegan Toño y Pili seguimos hasta que empieza a chispear un poco y cargamos los sacos que hay en las dos furgonetas y los descargo con Toño en la lagareta esta Heradio y dice que lo pisemos un poco volvemos a la viña y esta la gente refugiada en los coches porque llueve un poco, seguimos y nos animamos para terminar lo que queda porque se ve venir otra nube terminamos y nos vamos todos a la lagareta descargamos (46sacos x23=1000k) (serian las 4) y comemos, después nos ponemos todos a pisar la uva de nuevo, voy a ver como va Heradio con lo suyo, ya ha terminado y dice que va ha llevarlo asi que recogemos llega Heradio y descargan 5 sacos (entretanto creo que Mcarmen se ha caído en el mosto)
Quedamos en ir el miércoles para limpiar los carrales y ver que tal va el mosto.
Dia27 voy con Eladio, vemos el mosto y dice que el viernes lo sacamos. Vamos a la bodega y sacamos la cuba que queda nos salen13 garrafones y otro que tiene los posos y dice que se deje quince días para que se depositen, lavamos tres carrales y quedamos para el viernes para sacar el mosto.
Dia29 vamos con Heradio y Maricarmen a sacar el mosto, sacamos un deposito bastante lleno (300l) y otro a medias (250l), luego ponemos el castillo y lo prensamos y sacamos otro poco, lo llevamos a la bodega y nos quedan tres carrales llenos para fermentar y nos sobran 4 garrafones, deshacemos el castillo y lo volvemos a pisar pero ya esta muy seco, volvemos a poner el castillo y lo dejamos para mañana. Heradio se queda en Canillas.
Dia30
Sábado Llego a la lagareta y Heradio ya ha sacado lo que quedaba 3 garrafones desmontamos el castillo y sacamos el orujo esta muy prensado y seco salen 8 carretillas bien llenas limpiamos todo y vamos a llevar los garrafones a la bodega, Heradiodice que va a volver dentro de una semana a coger las nueces quedamos en llamarnos.
Dia17 voy con Heradio, dice que estuvo el domingo y que cocía bien, rellenamos los carrales hasta la boca y ponemos la botella boca abajo, porque se ve que ya no cuece fuerte y no se van a salir, gastamos todos los garrafones y quedan 12 botellas para rellenar el garrafón que se saco el último del carral lo pasamos a uno de 8l y a otro pequeño el resto lo tiramos, parece que no esta mal. Limpiamos los garrafones y nos vamos.
Dia25 Voy a rellenar, están las tres botellas vacías y ha subido mucha basura lo limpio y pongo tres botellas nuevas.
NOVIEMBRE
Dia01 Voy con Maricarmen, están las botellas con tres cuartos y no hay mucha basura (llamo Heradio ayer y dijo que habían estado el sábado limpiando y rellenando)lo limpio y almorzamos un poco, luego vemos a Heradio y Martina y hablamos un poco de cocheras y locales.
Dia07 voy a rellenar, no ha mermado mucho todavía suben hollejos a la boca se limpia y rellena, quedan 5 botellas.
Dia16 voy a rellenar, no ha mermado casi, se limpian todavía en la 2 hay hollejos se rellena, quedan 4 botellas.
DICIEMBRE
DIA 01 llamo a Heradio y me dice que seguramente ira el sábado
DIA 11 voy a rellenar por la tarde con Maricarmen, parece que si ha estado Heradio quedan 2 botellas, lo probamos y parece que amarga un poco.
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